2009年12月31日木曜日

もみじ饅頭を自作する


もみじの天ぷらがあるなら、もみじをあしらった「リアルもみじ饅頭」もできるのでは。(2009.12.16)

なんでもタイ風にしてしまうディップ「ナムプリック」を作ろう



タイの家庭料理「ナムプリック」、日本人が作れるように、日本食材で再現してみたい。(2009.12.2)

楽しいアイス割り


焼酎をガリガリ君で割るお酒を出す店があるらしい。色んなアイスで試してみたら楽しそう。(2009.11.18)

気になるレバ刺しを、レバ刺し好きを食べ歩く


無類のレバ刺し好き達と食べ歩いてきました。今夜はレバ刺しの夢にうなされてください!(2009.11.4)

17年前のビールを飲んでみる


いくらでも熟成させてよいビールがある。17年前のビールの試飲をすることになりました。(2009.10.21)

サボテンの酸っぱさに勝ちたい


食べてみたら酸っぱくてとても食べられなかったサボテン、なんとかして食べたい。(2009。9.30)

猫が神様の島


宮城県には猫が神様とされる島がある。人口より多くいるという猫を見に行ってきた。(2009.9.9)

サボテンクエスト


メキシコでとても美味しかったサボテン。近所の駐車場で大量に発見してしまった。(2009.8.26)

せみを捕って食べる


セミを自分で獲って食べるイベントに行ってきました。(2009.8.12)

クレソンクエスト


クレソンで腹を満たしてみたい。そう思っていたら、遠い記憶がよみがえったのです。(2009.7.29)

鳥を愛でながらお茶を飲む、ベトナムの朝


ベトナムの朝、たくさん鳥かごを持ち寄る人たちがいた。鳥の声を聞かせあっているのだ。(2009.7.15)

ホビロン(腐りかけたアヒルの卵)を食べる


ベトナムへ行って、「孵りかけのアヒルの卵」ホビロンを食べてきた。(2009.7.1)

のびろ!猫キノコ


家の猫は穴が好きで、よく穴からにょきっと手を出してくる。これを猫キノコと名付けた。(2009.6.17)

勝手にタイフェス!


先日東京で行われたタイフェスに行けなかったので、リベンジとして本当のタイで思う存分食べ漁ろうと思います。(2009.6.21)

とにかく黒いラーメン「富山ブラック」を食べてきた



富山のご当地ラーメン、富山ブラック。真っ黒いスープで、色の正体はほぼ醤油オンリーらしい。(2009.5.20)

最近の「知育菓子」がすごい


自分でつくって食べられる知育菓子。これが大人でも確実に楽しめそうなのだ。(2009.4.29)

食紅でうきうきする


いつもの食べ物に虹色の魔法をかけてうきうきするプロセスをごらんください。(2009.4.15)

オープン猫カフェはじめました


野良猫にお茶を付き合ってもらえば、それも猫カフェと呼べるのではないか。(2009.4.3)

「光の館」で空を見る


空の色の変化を鑑賞できる館。毎日行われている日暮れと夜明けはこんなに感動的でした。(2009.3.20)

1杯100円、駅できき酒


日本酒が名産の新潟県に、ゲーセン感覚できき酒のできるスポットがあるというのだ。
(2009.3.6)

メッコールの味を再現したい


メッコールが好きだが最近見かけない。家で手軽に作って飲む方法を模索してみたい。(2009.2.20)

豊川稲荷の「霊狐塚」がすごい


愛知県豊川市にある豊川稲荷に、狐の石像が1000体以上祀ってある一角があるらしい。(2009.2.6)

ブロッコリーの葉っぱがおいしい


ブロッコリーの葉っぱを食べてみたら美味しかった。どうにかして、大量に手に入れたい。(2009.1.23)

粉だけ飲み会


塩で酒を飲むのはよくある話だし、酒のつまみは「粉」で十分なんじゃないか。(2009.1.9)

クリスマス門松(クリス松)のすすめ



クリスマスと門松を一緒にすれば、年が明けても出しっぱなしにできて便利だ。(2008.12.19)

この店でいちばん臭いチーズをください


くさいはうまい。チーズこそ臭ければ臭いほどそそられてしまう食材ナンバーワンだ。(2008.12.6)

わくわくぞうさんクイズ


可愛いぞうに触れあってきた模様と、ちょっとしたクイズをお届けします。(2008.11.21)

こわくないよ、水タバコ


ちょっと怖いイメージもある水タバコ。一体、水タバコ屋とはどんな店なのだろう。(2008.11.7)

花の色を自在に変えたい


白い花の茎を色水につけておくと、花に色がつくのだそうだ。小学生にならい、私もやってみたい(2008.10.24)

チョークに灯す緑の炎


化学反応のカラフルな炎に感動した。今度は長持ちするキャンドルを作れないだろうか。(2008.10.10)

ポリバルーンで風船細工


子供にころによく遊んだポリバルーンで、バルーンアートができないだろうか。(2008.9.26)

湖でドクターフィッシュ体験


日光の中禅寺湖でドクターフィッシュっぽい体験ができると聞いた。っぽい体験って?(2008.9.12)

臭くてうまい腐乳の話


あまりに凶暴な匂いの食材「腐乳」。何種類かあるというので、食べ比べてみます。(2008.8.29)

「まずい!もう1杯」な青汁選手権


野菜汁のまずさと向き合いたい。いろんな野菜で青汁を作ってみた。(2008.8.15)

仙台発、手作りプリンのデコ自販機


仙台で見つけた黄金の自販機では、手作りのプリンが売られていた。(2008.8.1.)

アナゴ釣りと私


釣りに行って手応えのある魚が釣れたことがない。アナゴ釣りで今度こそ。(2008.7.18)

岡山のおいしいものブディック「平翠軒」


数々の珍味がぎっしりとひしめき合うお店に行きたくて、岡山まで足を伸ばしました。(2008.7.4)

珍味でできたショートケーキ


ケーキのかわいらしさはそのままに、自分好みのしょっぱいケーキを作ってみた。 (2008.6.20)

東京諸島のうまいものイベント


島のおいしい物が集まるイベントで、島たちのじまんを、ここぞとばかりに受けてきた。(2008.6.6)

サソリの素揚げを食べる



タイの大通りで食事していたらサソリが向こうからやってきたので、食べてきた。 (2008.5.23)

エディブルフラワーでオヤジくさいメニューを華やかにする



食べられる花、エディブルフラワーでいろんな料理を変身させたい。(2008.5.9)

灘の酒蔵めぐり


神戸には日本酒の酒造がたくさんある。まとめて見学させてもらいました。(2008.4.18)

謎の会合「珍味大会」レポート


見知らぬ人からのメールに誘われて神戸まで珍味を食べに行ってきた。(2008.4.4)

ヒキガエルの卵を食べてみた



燕の巣や蜂の子よりもずっとマニアックな珍味だけど、ほそいさんだったら気に入ってくれると思うよ。(2008.4.1)